Wirkung: • steigert die Gallensekretion (Ätherisches Öl) • fördert die Gallenblasenkontraktion (Curcumin)
Monografie: positiv, WHO, HMPC
Anwendung: • als Pulver bei Atemwegserkrankungen, dyspeptische Beschwerden, zur Anregung der Fettverdauung, bei Verdauungsschwäche im Alter; • als Küchengewürz im Curry und in Worcestersauce enthalten
CAVE: Überdosierung kann zu Magenreizung führen! Kontraindikation: Verschluss der Gallenwege, Gallensteine
zur Prophylaxe von altersbedingten Gefäßveränderungen
In der Volksheilkunde wird der Zwiebelsaft (Sirupus Cepae) innerlich genommen:
zur Behandlung von Husten, Keuchhusten, Bronchitis und Asthma
zur Anregung der Verdauung
zur Therapie bei Wurmbefall
zur Einleitung der Menstruation
bei Hypertonie
bei Arteriosklerose
unterstützend bei Diabetes
Maul- und Klauenseuche beim Vieh
äußerliche Anwendung:
Insektenstiche
Wunden, Verbrennungen
Furunkel
Nachbehandlung von Blutergüssen
Hautproblemen (Zwiebelschalensud)
Mittelohrentzündung (Zwiebelsäckchen)
CAVE – giftig für Hund, Katze, Geflügel, Rind, Schaf, Ziege > beim Verzehr großer Mengen führen die Disulfide zu einer hämolytischen Anämie
Darstellung aus dem Buch Heilkräuter–Zeichnungen von Peter Baumann. Das Buch können Sie HIER BESTELLEN
Hildegard von Bingen
Zwiebel hat keine rechte Wärme, sondern aggressive Feuchtigkeit, und sie gedeiht von jenem Tau, der um Tagesanbruch fällt, das heißt, wenn die Kräfte des Taus schon nachlassen. Sie ist roh zum Essen ebenso schädlich und giftig wie der Saft unnützer Kräuter. Gekocht ist sie gesund zu essen, weil durch das Feuer die Schadstoffe in ihr vermindert sind. Für jene, die Fieber oder Gicht haben, ist sie gekocht gut, weil ihre aggressive Feuchtigkeit deren Glut und Kälte abmildert. Jenen aber, die magenkrank sind, bereitet sie roh wie gekocht Beschwerden, weil sie feucht ist.
bei Infektionen der Harnwege und Atemwegserkrankungen
Monografie positiv
bei Pferden
gegen Dasselfliegenlarven + Verpilzung im Magen-Darm-Trakt
Husten
Zahninfektionen
Einschuss
Wissenswertes
Verwendung seit der Antike als Küchengewürz
Pflanzliches Antibiotikum
wurde gegen Skorbut eingesetzt
in Kräuterbüchern bei Leonhart Fuchs (16. Jh.) und Adam Lonitzer (17. Jh.) beschrieben
Collinsville in Illinois ist die „Meerrettich-Hauptstadt“ der Welt – mit den weltweit größtem Anbaugebiet
In der Sarossa-Sage werden ein Bauer und sein Pferd durch Meerrettich gesund.
WASABI = Japanischer Meerrettich
Meerrettichperoxidase besitzt die Eigenschaft von Neuronen aufgenommen und entgegengesetzt dem normalen Informationsfluss transportiert zu werden. (Anwendung in der Hirnforschung; Quelle: Christian Keysers)
Hildegard von Bingen
Meerrettich ist warum und wenn im März alle Pflanzen grün werden, dann wird auch der Meerrettich weich, aber nur für eine kurze Zeit. Dann gegessen ist er für gesunde und starke Menschen gut, da er in ihnen die Grünkraft guter Säfte stärkt. Aber nachdem er hart ist und in der Rinde fest, ist er gefährlich zu essen, weil er keine Grünkraft hat und dann den Menschen austrocknet, wie wenn er Holz äße.
Anwendung: • mit Galgant bei Herzbeschwerden • bei Lungenbeschwerden