sind anorganische Bestandteile pflanzlicher und tierischer Gewebe,
teilweise sogenannte „Spurenelemente“,
15 davon sind für den Menschen lebensnotwendig.
- Calcium
- Phosphor
- Eisen
- Natrium
- Kalium
- Magnesium
- Kupfer
- Zink
- Mangan
- Fluor
- Jod
- Selen
- Cobalt
- Molybdän
- Chrom
- Vanadium
- Zinn
- Brom
- Silicium