Mais

Zea mays

  • Poaceae – Gramineae – Gräser
  • Einjährige Pflanze, 1-3 m hoch; kann sich nicht alleine vermehren
  • männliche und weibliche Blüten
  • über 60 Arten
  • benötigt viel Wärme
  • Eiweiß biologisch minderwertig (einige essentielle Aminosäuren fehlen), kann bei einseitiger Ernährung zu Pellagra führen (Vitamin B-Mangel)
  • in Mexiko seit 7.000 Jahren kultiviert – „heilig“
  • in Deutschland seit circa 100 Jahren kultiviert
  • zweitwichtigste Getreideart der Welt
  • Nahrungsmittel, Körner- und Grünfutter, Silage, Rohstoff für Biogasanlagen

Verschiedene Sorten

  • Zuckermais: Speise- bzw. Gemüsemais, Ernte während Milchreife
  • Körner- bzw. Futtermais: mehr Stärke als Zucker
  • Babymais: eigene Art, wird unreif geerntet, besonders zart
  • Puffmais: zur Herstellung von Popcorn

Verwendung

1.       Nahrungsmittel

Inhaltsstoffe: Zeaxanthin (Antioxidans), Carotinoid Lutein, Folsäure, Phenolsäuren, Phytosterole, Fructooligosaccharide, Kalium, viel Vit E, viel Stärke (55-72%)

Eiweiß biologisch minderwertig (einige essentielle Aminosäuren fehlen); einseitige Ernährung führt zu Pellagra (Vit. B Mangel); Zeaxanthin und Lutein > können Makuladegeneration verhindern (bekämpft freie Radikale in der Retina)

nur kurz kochen und mit Fett servieren

2.       Maisstärke

die nach Abtrennung der ölhaltigen Keimlinge gemahlenen Körner werden mit Wasser ausgeschlämmt; Verwendung in der pharmazeutischen Technologie (Britisches Gummi)

3.       Maiskeimöl

aus Keimlingen durch Pressen und Extraktion gewonnenes, raffiniertes fettes Öl

Inhaltsstoffe: das zu 30-50% in den Keimlingen enthaltene Öl besteht zu etwa 93% aus Glyceriden der Linolsäure, Ölsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, Linolensäure und Vit. E

Anwendung: als natürlicher Vit. E Lieferant, als Speiseöl, für Körperpflegemittel

4.       Maisgriffel / Maisnarben / Maishaare

die getrockneten fadenförmigen Griffel der weiblichen Blüten; als gering giftig eingestuft

Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Alkaloide, Gerbstoffe, Flavonoide, Harz, Saponine, Schleimstoffe, hoher Gehalt an Kaliumsalzen

Anwendung: volkstümlich bei Harnbeschwerden, Blasen- und Nierengries

CAVE: können beim Einatmen Erregungszustände und Delirien bewirken; auch Erbrechen, Koliken, Durchfall

Ich freue mich, wenn Ihnen meine Fotos gefallen.
Unter Angabe der Quelle dürfen sie gerne verwendet werden.

Bachblütentherapie

Dr. Edward Bach

1886-1936

Edward Bach war Arzt, Immunologe und Bakteriologe.

Die von ihm entwickelte Bachblütentherapie arbeitet auf dem Gebiet der Psychosomatik. Er wollte der Entstehung von Krankheiten auf seelischer Ebene vorbeugen. Dieses System sollte von jedermann zur Selbstanwendung eingesetzt werden können.

„Behandle den Menschen und nicht die Krankheit.“

Die 38 Blüten

  • Agrimony – Odermennig: Maske tragen, nur Fassade zeigen, ohne Frohsinn, mit innerer Unruhe, auf der Suche nach ablenkenden Aktivitäten > echte Freude empfinden
  • Aspen – Zitterpappel: unerklärliche Ängste, Vorahnungen; sehr sensitiv > Vertrauen
  • Beech – Rotbuche: überkritisch, intolerant, kein Mitgefühl, Besserwisser, rücksichtslos, voller Vorurteile
  • Centaury – Tausendgüldenkraut: kann nicht NEIN sagen, Helfersyndrom, schwache Persönlichkeit > Abgrenzung
  • Cerato – Bleiwurz: keine eigene Meinung, fragt ständig andere, viele Träume, schlechte Konzentration, unsicher, Rededrang > Selbstvertrauen
  • Cherry Plum – Kirschpflaume: Angst vor seelischen Kurzschlusshandlungen, Temperamentausbruch, absurde Wünschen und Triebe, durchdrehen > Gelassenheit
  • Chestnut Bud – Kastanienknospe: lernt nicht aus den Fehlern, sondern wiederholt sie; Lernblockaden, unaufmerksam, periodische Erkrankungen > Lernbereitschaft
  • Chicory – Wegwarte: manipulativ, fordernde Liebe, Selbstmitleid, besitzergreifend, weinende Kinder
  • Clematis – Weiße Waldrebe: „verbindet große Gedankengebilde mit der Realität“ – Tagträumer, ruhig, braucht viel Schlaf, unkonzentriert > Tatkraft, Realität
  • Crab Apple – Holzapfel: fühlt sich beschmutzt, unrein, infiziert; Stein im Magen, Gifte im Körper, Ordnungsfimmel
  • Elm – Ulme: überfordert, „die schwachen Momente im Leben eines Starken“, psychologisches Riechsalz > Zuversicht
  • Gentian – Herbstenzian
  • Gorse – Stechginster
  • Heather – Heidekraut
  • Holly – Stechpalme
  • Honeysuckle – Jelängerjelieber
  • Hornbeam – Hainbuche
  • Impatiens – Drüsiges Springkraut
  • Larch – Lärche
  • Mimulus – Gauklerblume
  • Mustard – Wilder Senf
  • Oak – Eiche
  • Olive – Olive
  • Pine – Schottische Kiefer
  • Red Chestnut – Rote Kastanie
  • Rock Rose – Gelbes Sonnenröschen
  • Rock Water – Quellwasser
  • Scleranthus – Einjähriger Knäuel: unschlüssig, sprunghaft, hibbelig, unausgeglichen, Schwangerschaft, Meinungs- und Stimmungswechsel > Balance
  • Star of Bethlehem – Doldiger Milchstern: Seelentröster nach Schock, „energetischer Notfall“ > Klarheit und Kraft
  • Sweet Chestnut – Esskastanie
  • Vervain – Eisenkraut: übereifrig, missionarisch, Idealismus, Feuer und Flamme, zuviel positive Energie, reizbar, fanatisch
  • Vine – Weinrebe: der kleine Tyrann, der eigene Wille, Ehrgeiz, Sieger, kein Verständnis > natürliche Autorität
  • Walnut – Walnuss: Neubeginn im Leben, Durchbruch; bei allen Veränderungen, die verunsichern > kraftvoller Neubeginn
  • Water Violet – Sumpfwasserfeder: innerlicher Rückzug; Überlegenheit; Würde und Haltung; versuchen alles alleine; keine Entspannung möglich > Mitgefühl, Kommunikation
  • White Chestnut – Weiße Kastanie: kreisende Gedanken, schlaflos, unkonzentriert, immer das gleiche Problem > ausgeglichen 
  • Wild Oat – Waldtrespe: kein Ziel, unzufrieden, unterfordert, ewig auf der Suche > Selbstverwirklichung
  • Wild Rose – Heckenrose: innerlich aufgegeben, klaglos, hoffnungslos, keine Lebensfreude, total passiv > Lebenslust
  • Willow – Weide: die anderen sind Schuld, Groll, Verbitterung, Opfer > Meister

Zustände

Angst: Aspen, Cherry Plum, Mimulus, Red Chestnut, Rock Rose

Einsamkeit: Heather, Impatiens, Water Violet

Schichtdienst: Agrimony, Scleranthus

Therapeutenschutz: Red Chestnut, Centaury, Holly, Walnut

Überempfindlichkeit: Agrimony, Centaury, Holly, Walnut

Unsicherheit: Cerato, Gentian, Gorse, Hornbeam, Scleranthus, Wild Oat

Verzweiflung: Crab Apple, Elm, Larch Oak, Willow, Pine, Star of Bethlehem, Sweet Chestnut

Persönliche Anmerkung:
Die Bachblütentherapie wird oft belächelt, weil „nix drin ist“. Allerdings habe ich damit schon gute Erfolge erzielt – was sicherlich auch mit der sehr ausführlichen Anamnese zu tun hat.

Sonnengesang

Gelobt seist du, mein Herr,
samt allen deinen Werken,
doch in besonderem Maß durch Schwester Sonne;
auf uns herab lässt du sie täglich scheinen.
Wie schön ist sie; sie strahlt mit großem Glanze.
Von dir, o Höchster, hat sie ihren Sinn.
Gelobt seist du, o Herr,
auch wegen Mond und Sternen,
die glanzvoll, schön und kostbar du geschaffen.
Gelobt seist du, o Herr,
durch Bruder Wind, durch Lüfte,
Wolken und jedwedes Wetter,
das die Geschöpfe deiner Hand erhält.
Gelobt seist du, mein Herr,
durch Schwester Wasser,
die nützlich-schlichte, köstlich und reine.
Auch Bruder Feuer lobe dich, o Herr,
er leuchtet uns in nächtigem Dunkel;
lustig ist er und schön; kräftig und kühn.
Es lob‘ dich unsere Mutter Erde, Herr,
die uns erhält und leitet.
Sie schenkt uns viele Früchte, Kräuter, bunte Blumen.
…

Franz von Assisi (1181-1226)

Bootshafensommer 2017

Unter dem Motto „Von Kielern für Kieler“ hatten am 4. August 2017 mehrere Kieler Vereine die Möglichkeit ihre Arbeit zu präsentieren. Der Naturheilverein Kiel und Umgebung e.V. nutzte diese Gelegenheit der Öffentlichkeitsarbeit.

Mit vielen Kräutern und Büchern im Gepäck stellte ich die umfangreichen Behandlungsmöglichkeiten der Phytotherapie vor.

Wenn der Vorstand nicht musizierte, dann informierte der 1. Vorsitzende Erich Conradi NZN über seinen Schwerpunkt: „Wasser als Therapie“, und Rolf Derks – Lebelu – gab Auskunft über Geistiges Heilen.

Lorscher Bienensegen

Christ, der Bienenschwarm ist heraußen!
Nun fliegt, ihr meine Bienen, herbei.
Im Frieden des Herren, im Schutz Gottes,
gesund heim zu kommen.
Sitzt, sitzt, Bienen.
Das gebot dir die Heilige Maria.
Urlaub hast du nicht.
Fliegt nicht in den Wald.
Weder sollt ihr von mir entgleiten noch vor mir flüchten.
Sitzt im Stillen und erfüllt Gottes Willen.