Lauchkraut • Alliaria petiolata
Kreublütler / Brassicaceae
Inhaltsstoffe:
ätherische Öle, Senfölglykoside, Glukosid Sinigrin, Saponine, Karotin, Vitamine, Mineralien
Wirkung:
antiseptisch und wundheilend, leicht harntreibend, schleimlösend
Verwendung:
äußerlich bei Insektenstichen; frische, rohe Pflanze als Gewürz (knoblauchartiger Geschmack); Samen scharf, wie Pfeffer anwenden
