Echter Schwarzkümmel – Nigella sativa
Jungfer im Grünen – Nigella damascena
Familie: Hahnenfußgewächs / Ranunculaceae
Droge: Samen
Geruch: aromatisch
Geschmack: anfangs schwach bitter, später scharf-würzig und süßlich-nussig
Inhaltsstoffe:
bis 2,5 % ätherisches Öl (mit p-Cymen, Thymochinon, α-Thujen, α-Pinen), Alkaloide (Nigellidin), fettes Öl (33%), Saponin, Gerbstoffe, Bitterstoffe
Wirkung:
- antientzündlich
- antiproliferativ und antioxidativ bei Krebs (vor allem das Thymochinon)
- stimuliert Immunabwehr
- neuroprotektive Wirkung (an Hirn und Rückenmark)
- Lernverhalten, Gedächtnis und Erinnerungsvermögen werden gesteigert
- erhöht Remyelinisierung der Nerven > möglicherweise hilfreich bei Multipler Sklerose
- schützt Leber, Lunge, Nieren, Magen
- hypoglykämische Wirkung bei Diabetes mellitus
- senkt Blutdruck und Herzfrequenz
- diuretisch
- galletreibend (Thymochinon)
- antiasthmatisch, bei Bronchialspasmen (Nigellon)
- im Versuch angstlösend, antidepressiv > erhöht die Serotoninkonzentration
- bessert Hautbild bei Psoriasis
- schützt möglicherweise vor Thrombosen
- regt Milchproduktion an
- antibakteriell, antiviral, gegen Plasmodien und Leishmanien
PERSÖNLICHE ANMERKUNG
Die meisten dieser Wirkungsnachweise erfolgten im Tierversuch – ob diese übertragbar sind ist fraglich.
Anwendung:
- Volksheilkunde: bei Verdauungsbeschwerden, zur Anregung von Gallefluss und als Diuretikum
- wegen seines aromatischen, scharfwürzigen Geschmacks als Gewürz
- das fette Öl (Kaltpressung) ist würzig und ernährungsphysiologisch hochwertig > Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel
- als „Pflegemittel“ für Schleimhäute in Bronchien, Genitalien und Verdauungsorganen
- bei Hautkrankheiten
- in den 90er Jahren für die Amalgamausleitung
- beim Pferd mit chronischem Husten über das Futter
- bei Hunden gegen Zecken
Geschichte:
- seit dem Altertum als Heilmittel geschätzt
- Gold der Pharaonen – das Öl wurde im Grab von Tutanchamun gefunden
- in Papyrusrollen und der Bibel erwähnt
- Samen wurden auf die Fladen gestreut
- im frühen MA als Gewürz Schwartzer Coriander angebaut
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