Melde

Gartenmelde • Atriplex hortensis

andere Namen: Wilder Spinat, Spanischer Spinat

Inhaltsstoffe: Saponine, Betalaine, Flavonoide, Proteine, Spurenelement (Eisen, Kupfer, Mangan, Zink), Oxalsäure

Anwendung:

  • als Gemüse
  • in der Volksheilkunde zur Blutreinigung, bei Blasen- und Nierenleiden, bei Lungenleiden und als Mittel gegen Blutungen
Küchengarten Eutin

Leberblümchen

Hepatica nobilis

Märzblümchen, Blaue Windblume, Blaublume

Familie: Hahnenfußgewächs – Ranunculaceae

Beschreibung: 5-15 cm, mehrjährig, Staude; Blüten tiefblau, selten rosa oder weiß; Staubbeutel weißlich; alle Blätter grundständig, ledrig, dreilappig, erscheinen erst nach der Blüte, überwinternd, oberseits oft braunfleckig

Vorkommen: Eichen- und Nadelmischwälder, kalkiger Boden

Droge: das Kraut

Inhaltsstoffe: Anemonin, Anthocyane, Flavonoide, Glykoside, Gerbstoffe

Anwendung: Leber- und Gallenleiden

Wissenswertes: 
Die Blüten nicken gegen Abend sowie bei Regenwetter und schließen sich dann. Während der 8tägigen Blütezeit wachsen die Blütenblätter aufs Doppelte ihrer Länge. Die Blüten werden vor allem von pollenfressenden Käfern bestäubt, die Samen von Ameisen verschleppt. (Aichele, 1997, 56. Auflage)

Kretische Zistrose

Cistus creticus

Familie: Cistaceae
Herkunft: Mittelmeer- und Schwarzmeergebiete

Drogen:

LADANUM / Labdanum

das von der Pflanze ausgeschiedene Harz
Inhaltsstoffe: Harz, Ätherische Öle, Ester- und Sesquiterpenester
Verwendung: Kosmetik, Essenzen und Räucherwerk

das Kraut

in der griechischen Volksheilkunde als Kräutertee bei diversen Beschwerden; Verarbeitung zu Pastillen, Tropfen, Cremes etc.