Echter Schwarzkümmel – Nigella sativa
Jungfer im Grünen – Nigella damascena
Familie: Hahnenfußgewächs / Ranunculaceae
Droge: Samen
Geruch: aromatisch
Geschmack: anfangs schwach bitter, später scharf-würzig und süßlich-nussig
Inhaltsstoffe: 
 bis 2,5 % ätherisches Öl (mit p-Cymen, Thymochinon, α-Thujen, α-Pinen), Alkaloide (Nigellidin), fettes Öl (33%), Saponin, Gerbstoffe, Bitterstoffe

Wirkung:
- antientzündlich
 - antiproliferativ und antioxidativ bei Krebs (vor allem das Thymochinon)
 - stimuliert Immunabwehr
 - neuroprotektive Wirkung (an Hirn und Rückenmark)
 - Lernverhalten, Gedächtnis und Erinnerungsvermögen werden gesteigert
 - erhöht Remyelinisierung der Nerven > möglicherweise hilfreich bei Multipler Sklerose
 - schützt Leber, Lunge, Nieren, Magen
 - hypoglykämische Wirkung bei Diabetes mellitus
 - senkt Blutdruck und Herzfrequenz
 - diuretisch
 - galletreibend (Thymochinon)
 - antiasthmatisch, bei Bronchialspasmen (Nigellon)
 - im Versuch angstlösend, antidepressiv > erhöht die Serotoninkonzentration
 - bessert Hautbild bei Psoriasis
 - schützt möglicherweise vor Thrombosen
 - regt Milchproduktion an
 - antibakteriell, antiviral, gegen Plasmodien und Leishmanien
 
PERSÖNLICHE ANMERKUNG
Die meisten dieser Wirkungsnachweise erfolgten im Tierversuch – ob diese übertragbar sind ist fraglich.


Anwendung:
- Volksheilkunde: bei Verdauungsbeschwerden, zur Anregung von Gallefluss und als Diuretikum
 - wegen seines aromatischen, scharfwürzigen Geschmacks als Gewürz
 - das fette Öl (Kaltpressung) ist würzig und ernährungsphysiologisch hochwertig > Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel
 - als „Pflegemittel“ für Schleimhäute in Bronchien, Genitalien und Verdauungsorganen
 - bei Hautkrankheiten
 - in den 90er Jahren für die Amalgamausleitung
 - beim Pferd mit chronischem Husten über das Futter
 - bei Hunden gegen Zecken
 

Geschichte:
- seit dem Altertum als Heilmittel geschätzt
 - Gold der Pharaonen – das Öl wurde im Grab von Tutanchamun gefunden
 - in Papyrusrollen und der Bibel erwähnt
 - Samen wurden auf die Fladen gestreut
 - im frühen MA als Gewürz Schwartzer Coriander angebaut
 

In meinem Shop finden Sie verschiedene Schwarzkümmel-Produkte für Tiere.





	
	


